Mąka orkiszowa typ 1850 BIO 1kg BIOBABALSCY

Mąka orkiszowa typ 1850 BIO 1kg BIOBABALSCY

• Certyfikat BIO
• Typ 1850
• Odpowiednia dla wegan

Spraw, aby Twoje wypieki były smaczniejsze i bardziej pożywne, dodając do przepisów trochę organicznej mąki orkiszowej. Ta mąka jest mielona w kamieniu, aby zminimalizować utratę składników odżywczych. Jest naturalnie bogata w błonnik i białko roślinne, a także niezbędne minerały. Dodanie odrobiny mąki orkiszowej do wypieków zapewni, że z każdym kęsem otrzymasz cenne żelazo i cynk.

Orkisz to pradawne zboże i rodzaj pszenicy. Dlatego organiczna mąka orkiszowa nie jest bezglutenowa. Jednak ze względu na lżejszą konsystencję i niższą zawartość glutenu, mąka ta może być doskonałą alternatywą pełnoziarnistą. Jest bezpieczny dla osób, które chcą ograniczyć spożycie glutenu ze względów dietetycznych.

Organiczna mąka orkiszowa zmielona na kamieniu jest podobna do pszenicy pod względem tekstury, ale samo ziarno jest znacznie bardziej aromatyczne. Ma bogaty orzechowo-słodki smak, bez goryczki pełnoziarnistej.

Mąke orkiszową w zasadzie możesz użyć w każdym przepisie, który wymaga mąki pszennej. Najlepiej około połowy mąki w przepisie zastąpić mąką orkiszową. Dzięki temu zobaczysz, jak to działa, a w przyszłości możesz dostosować swoje proporcje.

Należy zauważyć, że pełnoziarnista mąka orkiszowa wchłania mniej płynu niż mąka pszenna. Dlatego musisz nieco zmniejszyć liczbę płynnych składników. Możesz jednak dodać trochę więcej mąki. Konieczne jest, aby ciasto nie było zbyt lepkie.

Wartości odżywcze

Składniki

100% Mąka orkiszowa typ 1850 (certyfikowany składnik ekologiczny)

Pojemność

1000g

Kraj pochodzenia

Polska

Producent

BioBabalscy

* Opakowanie produktu, które otrzymujesz, może zawierać dodatkowe informacje lub może różnić się od tego, co jest pokazane na naszej stronie internetowej. Zalecamy zapoznanie się z pełnymi informacjami dołączonymi do produktu przed spożyciem i nie poleganie wyłącznie na szczegółach przedstawionych na tej stronie.